Tin Tức Mới Nhất

Lẩu thập cẩm là món ăn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình, bạn bè nhờ hương vị đậm đà và nguyên liệu phong phú. Có thể chế biến theo hai cách phổ biến: lẩu hải sản chua cay với tôm, mực, chả viên kết hợp nước dùng ninh từ xương heo; hoặc lẩu gà thập cẩm với gà ta, thịt bò, ngao cùng các loại rau củ tươi ngon. Cả hai đều có cách nấu đơn giản, chỉ cần sơ chế kỹ nguyên liệu, ninh nước dùng đậm vị và nêm nếm phù hợp. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi sống, món lẩu không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho mọi bữa tiệc.

Lẩu gà lá giang là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nổi bật với vị ngọt thanh của thịt gà, vị chua nhẹ của lá giang và chút cay nồng của ớt, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Để có một nồi lẩu ngon, cần chọn gà ta tươi, lá giang xanh mướt và sơ chế đúng cách. Quá trình nấu bao gồm sơ chế nguyên liệu, ướp gà, xào qua để thịt săn chắc, rồi nấu với nước dùng đậm vị. Món lẩu này ngon nhất khi ăn kèm rau sống, bún tươi và chấm cùng chén muối ớt chanh.